Cozinha esperta, empadão de camarão.

Olá minhas espertinhas!!!
Hoje temos delícia no blog hummm…. A receitimha desse nosso sábado é um empadão maravilhoso de camarão.
Vamos cozinhar comigo?

Ingredientes da massa:

1k farinha de trigo
2 gemas de ovo
1pt de margarina qualiy
Sal a gosto

Preparo da massa:
Pegue a farinha de trigo jogue em um recipiente grande, junte as gemas e a metade da margarina. Mecha com as mãos até formar uma massa homogênea que dê para fazer uma bola se necessário coloque mais um pouco de margarina. Feito reserve.

Ingrediente para o recheio:

2k camarão cozido e sem casca
3 tomates
1 cebola
1 dente de alho
1 pimentão
Salsinha

Preparo:
Em uma frigideira grande jogue o alho picado e uma colher de margarina dexe dourar..
Logo em seguida ponha o camarão e de uma leve dourada, junte o tomate, a cebola, o pimentão e a salsinha, meca tudo levemente e ponha um pouco de água fazer um pouco de caldo jogue um pouco de sal se necessário pra finalizar o gosto deixe secar o caldo e pronto.

Montando o empadão:
Bem essa vai da prática de cada um mas se você nunca fez um empadão antes te aconselho a separa duas bolas de massa da mesma medida, uma para a base e outra para a tampa. Pegue uma das bolas, forte um plástico grande em baixo e com um rolo de macarrão vá abrindo a massa, não deixe muito fina. Feito isso forte o tabuleiro grande, jogue todo o recheio e faça o mesmo processo com a outra parte da massa para tampar o empadão.
Para finalizar pegue duas gemas e uma colher de café pronto e misture, passe por cima do empadão e dar uma crocancia e um gostinho a mais salpique orégano e queijo ralado por cima.

Ponha para assas em fogo médio até dourar.

Prontimho meninas agora é só se deliciar!!
E aí gostaram?
Fiquem com Deus, fui!!

05 comments on “Cozinha esperta, empadão de camarão.

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